Măng khô là nguyên liệu được ưa chuộng trong mỗi dịp Tết. Tuy nhiên, cách luộc măng khô nhanh mềm, không bị đắng thì không phải ai cũng biết.

Măng khô là món ăn không thể thiếu trong Tết cổ truyền Việt. Nhưng nếu ăn phải măng khô nhiễm hóa chất và chế biến không đúng cách thì sẽ để lại hậu quả lâu dài cho sức khỏe.