Hàm lượng dinh dưỡng và Lợi ích sức khỏe từ Đậu Bắp
Đậu bắp có lượng calo rất thấp, không chứa cholesterol hay chất béo giúp kiểm soát lượng cholesterol và lượng đường trong máu ở mức ổn định nên phòng ngừa được bệnh tiểu đường, cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, giảm nguy cơ ung thu ruột kết

Đậu bắp chứa nhiều vitamin A và chất chống oxy hóa như beta carotene rất tốt cho mắt, cải thiện thị lực và làn da.
Axit folic trong đậu bắp rất quan trọng với phụ nữ đang mang thai nhờ khả năng phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh và các dị tật bẩm sinh khác ở thai nhi
Chất nhầy trong đậu bắp có tác dụng nhuận tràng, giảm đau, giảm vết loét viêm sưng.