Nguyên liệu

+ 100 g trái tắc

+ 200 g đường cát

+ ½ chén hạt é

+ 150 g là trà xanh

+ 100 g bột sương sáo

+ Một vài miếng thơm

Cách làm

Bước 1: Nấu sương sáo

Đổ 1 lít nước vào nồi + 100g bột sương sáo + 100g đường đun sôi, khuấy đều tay để hòa tan hỗn hợp. Tắt bếp, đổ sương sáo ra khay và cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ đông đặc lại.

Bước 2: Nấu lá trà xanh

Cho 1 lít nước + 150 g lá trà + 100 g đường vào nồi khác, vặn nhỏ lửa và chờ nước sôi.

Ngâm ½ chén hạt é với nước lọc, cho hạt é nở bung ra hoàn toàn.

Bước 3: Pha chế

Bạn cắt sương sáo hình hạt lựu, tắc rửa sạch cắt lát mỏng, thêm 2 muỗng hạt é, rồi đổ nước trà xanh vào chén, khuấy đều hỗn hợp, có thể thêm một vài miếng thơm nhỏ vừa miệng để tăng thêm hương vị, cuối cùng cho một vài viên đá mát lạnh. Vậy là bạn đã có 1 chén trà tắc sương sáo hạt é giải khát ngay lập tức. 

Vị chua từ tắc, vị ngọt từ đường, vị thanh mát từ trà xanh, sương sáo và hạt é giòn tan, tất cả hòa quyện vào nhau không chỉ giúp giải khát mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng, bù đắp nước cho cơ thể. Chúc bạn ngon miệng!