Mồng tơi thuộc giống cây thân mập, leo cuốn và nhớt. Cây trưởng thành có lá hình tim dày. Hoa mọc thành cụm có màu trắng và tím nhạt, thường mọc từ phía khe lá. Quả mồng tơi hình tròn hoặc cầu, nhỏ, khi chín chuyển sang màu tìm đen.